【アゴラVlog】アゴラ流オトコの手料理 vol.5

2015年03月30日 17:54

アゴラチャンネルにてアゴラ編集部石田雅彦のVlog、
「アゴラ流 オトコの手料理~市販固形ルーを使わず作るチキンカレー~」を公開しました。


チキンカレー

アゴラ流“オトコの手料理と題して、アゴラ編集部の石田雅彦が料理に挑みます。
第5回目は、市販のルーを使わずに作る、こだわりのチキンカレーです。

材料はこちら。
鶏肉:手羽元、胸肉、各100g~150g
タマネギ:大1個
トマト:中5個
ニンニク:1片
ショウガ:1片
プレーンヨーグルト:カップ2
水:カップ2
塩胡椒:少々
バター:適宜
鷹の爪:適宜

香辛料  今回使う香辛料はこんな感じ。
  
  ターメリック:1/2
  カップコリアンダー:大さじ3
  マスタードシード:大さじ2
  シナモン:小さじ2
  カルダモン:小さじ3
  レッドペッパー:小さじ2
  その他各種香辛料:適宜
香辛料の分量は皆さんのお好みで調整してもらって大丈夫です。

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グツグツの煮込んでいきます。

続きは動画をチェック!!

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