カリフォルニア料理レストラン「カリ・シスターズ」でランチ。
ようやくのよいお天気☀️ カリフォルニアは年中こんなお天気なのでしょうね。
甘酸っぱいルーバーブが香るリモネードで乾杯！
味付けがとてもよいタイのセヴィーチェ、とろとろブラータ＆アスラガス＆バジルソース。
濃厚トマトソース＆リコッタ添えのミートボール、ピリッとパンチが効いたマグロのタルタル＆アヴォカド、そして、カリッと甘いさつまいものフリット。
新鮮食材で、鮮やかで明るい、なんか元気になる感じの料理たち。カリフォルニアだね〜。
最後は、チーズケーキと焼きたてチョコチップクッキー＆アイスクリーム。アメリカンな大きさに慄く。クッキーおいしい。もう少し焼き切れていると最後まで食べられたのだけれどな。
アメリカスタイルのくにゃっとしたクッキーが流行っているパリ。私は、粉とバターがしっかり焼き切れた、サブレタイプが好き。
編集部より：この記事は加納雪乃さんのブログ「パリのおいしい日々5」2024年6月26日の記事を転載させていただきました。オリジナル原稿をお読みになりたい方は「パリのおいしい日々5」をご覧ください。