アゴラチャンネルにてアゴラ編集部石田雅彦のVlog、
「アゴラ流 男の晩ごはん」を公開しました。
アゴラ流 “男の晩ごはん” と題して、アゴラ編集部の石田雅彦が料理に挑みます。今回は、大分県で古くから親しまれてきた伝統料理「吉野の鶏ご飯」です。
材料（4人分）
・鶏もも肉（皮付き）100g（通常のもも肉1枚の半分程度）
・ご飯・・・1.5合
・ゴボウ・・・1本
・ニンニク・・・1/4個
・味付け汁・・・醤油大さじ6、みりん大さじ1、料理用日本酒大さじ2、砂糖大さじ1
ゴボウはささがきに。なかなかの手際です。
材料を炒めて炒めて・・・。
続きは動画を確認ください。
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