初夏ならではのテラスランチを満喫♪
パリの隣町モントルイユの”ヴィラ9トロワ”。閑静な住宅街にある大きなお庭付きの19世紀建立邸宅。モントルイユのイメージと違う〜（失礼）。
緑豊かなお庭にはよい香りのハーブや野菜が植えられたポタジェや柑橘温室、ミツバチたちが夢中で働いている巣箱。そこを抜けると、広いテラスが目の前に。
”わーいいね！素敵なテラス！”とテンション上がる。桃モヒートで乾杯♪
ジューシーで旨味深い白アスパラガス、トロトロに煮込まれた豚頬＆ザルガイ＆海ブイヨン、タラ＆ケール、牛＆イカ墨＆ます卵。おぉ、どれも繊細で上品で、しっかりした美味しさで素敵！今年のミシュランで1つ星になったお店。なるほど〜。
シェフのカミーユ・サン＝ムルーは、ラベイユでクリストフ・モレに、タイユヴァンでアラン・ソリヴェレスに、ル・サンクでクリスチャン・ル＝スケールに学んだそう。なるほど〜。大好きシェフたちの話で盛り上がる。
ワインペアリングもなかなか秀逸。デセールのショコラ＆蕎麦もおいしいね。
週末ランチ。どのテーブルも、まったりのんびり楽しそうな笑顔に溢れていて、幸せ感満載。
料理や雰囲気同様エレガントなサーヴィスの中、暖かな日差しと爽やかな風がとても心地よい、帰りたくなくなる昼下がり。
庭に猫がうろついていたら完璧だなぁ”と言っていたら、お茶の時間に猫さん登場！
フィリップ、10歳、4年前からここの子。巨大で、毛はふわふわというよりふさふさ。撫でさせてくれ、ゴロゴロも言ってくれる。
フィリップの登場（謁見）で終わる、素敵な週末ランチ。
帰りのお土産は、自家製蜂蜜入りマドレーヌ♪
ミツバチたくさん飛んでるの、わかるかな？
ご近所で咲いていたバラ。よい香り〜。
編集部より：この記事は加納雪乃さんのブログ「パリのおいしい日々5」2023年6月6日の記事を転載させていただきました。オリジナル原稿をお読みになりたい方は「パリのおいしい日々5」をご覧ください。
