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ふるさと納税で知られる金森重樹さんと、お会いしました。とあるメディアのお金に関する取材撮影だったのですが、そこで脂質ダイエットの話を聞きました。
脂質ダイエットは「金森式ダイエット」とも呼ばれている方法で、脂質を積極的に摂取することで痩せるというやり方です。その代り、糖質は徹底的に削ることになります。
私も、緩く糖質を減らすことでダイエット実践し、ピーク時の体重から7㎏痩せましたが、金森さんは徹底した糖質制限と牛脂を使った積極的な脂質の摂取にしてよって、2カ月間で30キロの減量に成功しています。
糖質を徹底的にカットすることで、インシュリンの分泌を抑え、中性脂肪の生成を抑える。そして糖質制限で起こるカロリー不足を脂質で補うという、素人には荒唐無稽にしか思えない発想です。
実際、金森さんはこの日も生クリームを持ち歩いており、いつもアイスティーに入れて飲んでいるそうです。
そして、食事は牛脂が中心。ハンバーグにしたり、バリエーションを付けて楽しんでいるそうです。これで、果たして痩せるのかと心配になりますが、理にかなった方法だと語ります。
運動する必要もなく、食生活を劇的に変えるだけで体重が落ちていく。しかも肌がきれいになったり、口腔衛生の改善にもつながるそうです。
糖質が食べられないストレスを、脂質によって満足させるので、無理なダイエットより続きやすい。脂質をエネルギーに変える「ケトン体質」に変えていくことが、ポイントです。
私には、ここまで徹底してやる覚悟はありません。和食もたまには食べたいですし、お寿司も大好きだからです。
しかし、この方法が広がれば、高いお金をかけてジムに行ったり、ダイエット指導を受ける必要もなくなります。
果たして、日本人のダイエットの考え方に革命を起こすのか。年末には書籍も出るようですので、その効果と副作用のリスクについて専門医にも意見を聞いてみたいと思います。
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編集部より：このブログは「内藤忍の公式ブログ」2019年10月28日の記事を転載させていただきました。オリジナル原稿をお読みになりたい方は内藤忍の公式ブログをご覧ください。