”シャンパーニュの特別なグラン・クリュ”試飲会。
その前に、近くのおいしいフォー屋さんで腹ごしらえ。空きっ腹でのたっぷり試飲は危険なのでね。
お腹いっぱい、さあ、レッツ・シャンパーニュ♪
シャンパーニュには17のグランクリュ村があって、そこで葡萄を育ててる13の生産者（レコルタンマニピュラン）が、自慢のグランクリュのキュヴェをそれぞれ3種ずつ持ち寄ってきてくれた。
北はボーモン・シュル・ヴェルやピュイジウーから（北の方の村の名前、知らないところ多い）南はオジェやオジェ・シュル・メニル（この辺りは大好物）まで、ピノとシャルドネのグランクリュ畑のテロワールと作り手の情熱の魅力を満喫。
彼らは、各自の葡萄を持ち寄って、17村のグランクリュ葡萄をアサンブレしたスペシャル・キュヴェのマグナムを2017年からリリースした。あっという間に売れちゃったそうで、今日の試飲会にはボトルだけ～。
みっちり2時間半の試飲でヴィニュロン（レコルタン・マニピュラン）シャンパーニュらしい、個性豊かなおいしさ満喫。
2～3本、かなり気に入ったものが。追って、オーダー出したい♪
編集部より：この記事は加納雪乃さんのブログ「パリのおいしい日々5」2023年3月14日の記事を転載させていただきました。オリジナル原稿をお読みになりたい方は「パリのおいしい日々5」をご覧ください。
