レッツ・ランチ＠「オテル・コスト」。
パリきってのグラムールホテル。昔、ここのパティオ風テラスがだーい好きで夏になるとよく来てた。冬は冬で、ジャック・ガルシアならではのナポレオン三世イメージの優雅な装飾のサロンで耽美な時間を過ごすの好きだった。
数年前に拡張し、新しいロビーが誕生。クリスチャン・リエーグルによるスタイリッシュで美しい雰囲気。ここ、「オテル・ロッティ」だったところね、確か。マルケージのレストランがあっておいしかった。
モデルみたいにゴージャスなお姉さんに連れられてレストランへ。夏なのでテラス、と思ったのだけれど、テラスはホテルゲストのリザーヴ空間にしているらしく、サロンへ。あっついので、かえって中でよかったかもね。
シャンパーニュで乾杯しベジョータつまんだ後、ハマチのカルパッチョ。この間、「ラ・ソシエテ」（系列店）で食べてとっても気に入った一皿。牛カルパッチョや味噌茄子＆モッツアも味見。
再び乾杯後、コストの名物スパイシー牛肉。ラングスティヌや仔羊、スパイシーオマールパスタもつつく。おしゃべりに興じながら、フリットつまむ手が止まらないのは、病気なので許して。コスト系のフリットは細目の”アリュメット”で、お酒のつまみにピッタリ。
おやつは、キャラメルブリオッシュペルデュにヴァニラアイスクリームつけてもらう♪みゃむ〜
おいしいご飯＆おしゃべり楽しみながらマンウォッチングも。コストの魅力はなんといってもゲスト。昔、キアヌ・リーヴスやヴァネッサ・パラディ、見かけたことがある。
久しぶりに、夜、遊びに来たいな〜♪
トートバック、かわいいな。右は、オテル・コストのコンピラシオン。今、何作出てるのかしら？最初の5〜6枚は持ってる。1とか2は一世を風靡して、あの頃どのカフェ行ってもコストの音楽が流れてた。
編集部より：この記事は加納雪乃さんのブログ「パリのおいしい日々5」2023年6月16日の記事を転載させていただきました。オリジナル原稿をお読みになりたい方は「パリのおいしい日々5」をご覧ください。