ビュッシュ・ド・ノエル＆ガレット・デ・ロワ＠シュヴァル・ブラン・パリ。
マキシム・フレデリックと彼のゴールデンチームによる、圧巻の2作品。
ビュッシュ”ショコモティヴ”は3両からなる蒸気機関車。パンデピスやオレンジ、キャラメル、シナモン、カルダモンが品よく香る優しいアントルメ、ジャンドゥージャのボンボン、そしてショコラの車両で、ノエルはもちろんその後もしばらく、この世界観を楽しめる。
シンプルなガレットは、よーく見ると細部がすごい。これぞ、パラスの職人芸！
どちらも、ときめきとわくわく、そしておいしさに満ち溢れてる。
LVMHならではのラグジュアリー感と、マキシムならではのおいしさと優しさが見事に融合した、惚れ惚れするようなノエル＆エピファニーコレクション。
ビュッシュの下にいた、このシュエット（フクロウ）ちゃん、かわいい♪
マキシム＆仲間たち。揃って超敏腕パティシエ、ブーランジェ、ショコラティエ。
愛しのカミーユ・ルセックが育てたマキシム、今やパリ最高のパティシエの一人。
これだけでもう美味満喫なのに、もう一つおまけ。お向かいのLVドリームのカフェ・ルイ・ヴィトンで出している冷たいショコラドリンクが登場。
これがまぁ、ノワゼットの香り豊かでものすごく美味。もうお腹いっぱいなのに、おっきなグラスのショコラを飲み干しちゃう。今度はカフェで飲みたいな。
左がシュヴァルブランパリ、右がLV本社。この建物の一隅でLVドリーム開催中。
この素敵においしいショコラを飲めるのは、LVドリーム併設カフェ。
編集部より：この記事は加納雪乃さんのブログ「パリのおいしい日々5」2023年9月15日の記事を転載させていただきました。オリジナル原稿をお読みになりたい方は「パリのおいしい日々5」をご覧ください。
