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冷蔵庫の中を見てみてください。
牛乳、バター、チーズ、ドレッシング、竹輪、はんぺん、
見慣れたメーカーの食品が減っていませんか。それが「
プライベートブランドの商品幅が広がっているのです。
しかし、現在の安い価格はそう長く続きません。
今回は、
イオン プレスリリースより
値上げラッシュが後押し
小売は、プライベートブランドへのシフトを加速させています。
商品中のプライベートブランドの構成比を、西友（合同会社西友 以下 西友）は25％へ。ファミリーマート（
値上げラッシュが、これを後押しします。
チーズなど乳製品は最大10%、竹輪などすり身製品は最大13%
消費者にとって、
ナショナルブランドがプライベートブランドに置き換わる
目標とするプライベートブランドの構成比率は25%から35%、
例えば「ごま（胡麻）」です。
近隣の西友では、商品棚の6段中3段、つまり50%
では、
「カタギ食品」です。栄養成分表示もほぼ同じ。
左：ナショナルブランド （カタギ食品） 右：プライベートブランド（西友 みなさまのお墨付き）
カタギ食品だけではありません。
プライベートブランド商品のパッケージ裏の「製造所」
自社ブランド（ナショナルブランド）ではなく、
プライベートブランドは諸刃の剣
メーカーにとって、プライベートブランドは諸刃の剣です。
一定の売上が確保できる、というメリットもある反面、
公正取引委員会の調査では、
「元々NB（ナショナルブランド」＝自社ブランド）
商品として取引している商品のうち、売行きの良い商品について、 包材だけを変えてPB商品として取引している場合が多い。 この場合、当社の製造原価は変わらないが、 PB商品となる際には3割程度納入単価（納入価格） を引き下げるように求められている」
食品分野におけるプライベート・ブランド商品の取引に関する実態調査報告書（公正取引委員会）
先ほどの「ごま」を例にとり、
ナショナルブランド「カタギ食品 有機いりごま 金」は、小売価格281円。対して、プライベートブランド「
46円が価格に占める比率は16%。
仮に、この16%を全てカタギ食品が負担し、
食品メーカーにとって、自社ブランド（ナショナルブランド）
よって、いまの小売への「安価な」納入価格を維持しつつ、
納入価格の値上げは避けられません。これは、
国も、納入価格の値上げには前向きです。
「国際的な需給で原材料価格があがる中、
適正に価格転嫁が進まなければ食品産業そのものが成り立たなくな る」（農林水産省 新事業・食品産業部企画グループ長吉松亨氏）
「適正に価格転嫁を」 小売り、PB値上げ巡り変化の兆し｜日本経済新聞
新たなガイドラインを設定し、小売への価格転嫁を促します。
さて、小売はどう対応するのでしょうか。
値上げに踏み切るプライベートブランド
イオン（イオン株式会社 以下イオン）は、2021年9月に発表した、「
イオンニュースリリースより
一見、「価格据え置き」発表のようですが、裏を返せば、
「原価率が上がっており、
商品単体での利益率は下がっているのが現状。（据え置き期間も） 2022年3月31日までが限界に近いと考えている」（ イオン株式会社 執行役商品担当 西峠泰男氏）
原価高騰のなか、イオンが「価格凍結」を22年3月末まで延長する理由とは |ダイヤモンド・チェーンストアオンライン
「可能な限り現状を維持する」とする西友や、競合他社も、
彩りの無い時代の到来
店舗内の商品の大半がプライベートブランド。これは、ある意味「
支出は控えめ。冷蔵庫の中はみな同じ。そんな、
【参考】
※1
必需品の価格上昇で家計に逆進的な負担発生（みずほリサーチ＆
※2
値下げ率46／281円＝16.37%
カタギ食品 2021年3月末 （ごま）売上高 3,776百万円
単独値がないため、かどや精油株式会社（親会社） 2021年3月期決算説明会より算出
かどや精油株式会社 2021年3月期決算説明会
売上高減少額＝3,776百万円×16.37%=618百万円
カタギ食品 2021年3月末 純利益 106百万円
カタギ食品株式会社の情報 | 官報決算データベース
