ル・ムーリス＆アラン・デュカス、コラボレーション10年を記念したソワレ。
サロン・ポンパドゥールでやるのでしょうね、と思っていたら、サロン、ル・ダリ、ル・ムーリス・アラン・デュカス、そしてバーまでもが解放されて、この美しきホテルの地上階全体で、パーティーパーティー♪
ムッシュ・デュカスと、氏が育てた超敏腕シェフたち。
左から、クリストフ・サンターニュ、クリストフ・モレ、ジャン＝フランソワ・ピエージュ、アラン・デュカス、アモリー・ブウール、ロマン・メデール。
みんな大好き☺️
ル・ムーリス・アラン・デュカス。テーブル全部取り払われて、パーティー仕様に。
ル・ダリもテーブル全撤去。準備、大変だっただろうなぁ。
サロン・ポンパドゥール。普段は、ここでパーティーが行われる。
とびきりエレガントな雰囲気の中、ル・ムーリスとムッシュ・デュカスご贔屓の生産者たちの美味が大集合。9月にモナコで知り合った海藻収集者や、シャルキュトリーの名手アルノー・ニコラ、おぉ、フロマージュテーブルにはベルナール・アントニーご本人のお姿！
ムッシュ・デュカスの元、ル・ムーリスとプラザアテネで3つ星2つ星を獲得してきたシェフたちも大集合。クリストフ・モレ、ジャン＝フランソワ・ピエージュ、クリストフ・サンターニュ、アモリー・ブウール＆ムッシュ・デュカスのフォトコール、壮観。どのシェフも、心に残る素敵においしい料理を作ってくれたね。みんなが揃ってるの見て、色々思い出してじ～んとする。
料理人も多く来ていて、パパ・パコをはじめ、アンヌ＝ソフィ・ピック、ローラン・プティ、アラン・デュトゥルニエ、ミシェル・ロト、エリック・ブリファー、エマニュエル・ピロン、シルヴェストル・ワイドら、今昔お世話になってる方達もたーくさん。嬉しいなぁ、みなさんと会えて。
久々の再会に、みんなうれしそう。
華やかなパーティーは、セドリック・グロレの巨大サン＝トノレの登場で最高潮（インスタに映像あります）。
ムッシュ・デュカス、セドリック、ホテルGMのマダム・オルトマン。
料理界の超巨匠＆菓子界のスーパースター。
セドリックのお菓子たち。モンブラン、さいこ〜。
10年記念なので、シャンパーニュも10歳。
仲良し＆顔馴染みもたくさんいて、おしゃべりつきないラグジュアリーで美味なる素敵なソワレ。
ル・ムーリス＆ムッシュ・デュカス、おめでとうございます＆ありがとうございます！
編集部より：この記事は加納雪乃さんのブログ「パリのおいしい日々5」2023年12月8日の記事を転載させていただきました。オリジナル原稿をお読みになりたい方は「パリのおいしい日々5」をご覧ください。
