アペリティフしに、セーヌを渡る。サン＝ルイ島を眺めながら、昔、友達の友達が住んでた素敵なアパルトマンを見上げる。テキサスのお金持ちだったなぁ。
セーヌに近いマレ地区の静かな小路にある「メメント」で素敵なカクテルタイム。
自家製のシロップやスパイス、ハーブをたっぷり使った、洗練されたエレガントなカクテルたち。香りもバランスもよくておいしいねぇ。
おつまみは、自家製マヨネーズが上出来のウッフマヨと、ヴィッテロ（仔牛）のトーストサンド風。丁寧に作ってあって、洗練されたカクテルたちのお供によい〜。
オーナーは二人のイタリア人とアルゼンチン人のトリオ。今夜はトスカーナ人のマッテオとリグリア人のマルコがいて、おいしいイタリア話に花が咲く。復活祭明けからは、イタリア風アペリティーヴォも充実させるそう。最愛カクテルのベッリーニ、お願いします♪
帰り道。寒いね＆飲んだ後はやっぱり麺が恋しくなるね、と、サン＝ルイ島にある友達おすすめのフォー屋さんで、ブイヨンが素晴らしい鶏のフォーをすすって、ふう、お腹いっぱい。
編集部より：この記事は加納雪乃さんのブログ「パリのおいしい日々6」2026年3月30日の記事を転載させていただきました。オリジナル原稿をお読みになりたい方は「パリのおいしい日々6」をご覧ください。
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