バー・ブランブル＠レ・ゾンブル（パリ7区）

パリきってのエッフェル塔ロケーションレストラン、「ケ・ブランリー美術館」ルーフトップの「レ・ゾンブル」。

22時ちょっと前に到着
キラキラを見に、中のレストランの人たちもテラスに集合

半月が綺麗

今夜は、レストランでなく、テラスバーへ。夏限定で、アラン・デュカスが19区の人気バー「コンバ」のマーゴ・ルカルパンティエとコラボしたカクテルが登場中。

ブリュットで甘みかなり少なく、苦味や渋み、酸味を意識した香り高いカクテル達。どれも風味のバランスが絶妙に計算されていて、さすが。

デュカス各店でマーゴとのコラボカクテルやってて、数日前「ブノワ」で飲んだ、ノンアルコールカクテルが素晴らしかったので、今夜も1杯目は、ベッリーニ風のノンアルコール。ほんっとバランスいい。カシャーシャ（大好き）ベースのフローズンカクテル、そして締めはビート効いたウィスキーがポイントのドライマルティーニ。