「ズトラ」でディナー。レヴァント（中近東）料理の人気店、「アドラバ」の姉妹店でワインバー。イスラエル、トルコ、レバノン、シリアあたりの料理かな〜。楽しみ♪
ボルドーのオレンジワイン（珍しいね、セミヨンとソーヴィニヨン）プチプチで乾杯。
アンチョビ＆ピーマン酢漬け、エビ＆ベーコン＆ヨーグルトソース、マグロ＆オレンジ＆ヨーグルトソース。スパイスが中近東らしい温かみを添えてて、おいしっ！ソースおいしすぎて、あっという間に、焼きたてほやほやのパン（beygaleって書いてある、つまりベーグルかな）がなくなる。パンだけおかわりください〜。あっつあつをちぎって、ソースを楽しむ。
ワインは、ジョージア（だったかアルメニアだったか、、、）のオレンジ。自然派の魅力たっぷりで、するするとのどを落ちていく。
仔羊＆ニンニク＆レモンコンフィにシュマック風味のピリッとしたソースもいいねぇ！鯛＆ジャガイモの揚げ焼きみたいなのも、中近東系のソースが絶妙。
お酒すすむねぇ、アルメニアでヴァカンスしてきたばかりの友達に敬意を表して、アルメニアの赤ワイン。
デセールは、かぼちゃパイ＆クリームと、フランボワーズ＆クランブル＆レモンクリーム。どちらかというとお酒派の友達の分まで、もぐもぐ。
最後は、中近東の食後酒を2種。こちらは私がちょっと弱いので、酒飲み友に少しお裾分け。
おいしかったねー。スパイス使いが絶妙な上に食材もちゃんとおいしくて、自然派ワインも面白いのたくさん置いてある。大人気なの、分かる。斜め向かいにある本店「アドラバ」も行ってみたい。
とってもサンパで素敵なオーナーたち
こちらはズトラ
斜め向かいにアドラバ
編集部より：この記事は加納雪乃さんのブログ「パリのおいしい日々6」2025年11月23日の記事を転載させていただきました。オリジナル原稿をお読みになりたい方は「パリのおいしい日々6」をご覧ください。
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