著者紹介

食、旅行、ホテル、ライフスタイルを中心に取材・執筆。老舗から話題のレストランまで実際に足を運び、料理そのものだけでなく、店の歴史や職人の仕事、価格に表れる価値観などを独自の視点で紹介している。趣味は国内外の食べ歩きと街歩き。「有名だから」ではなく、「なぜ長く支持されているのか」を確かめるのがモットー。